Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!

142

Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!

Advertisement
Loading...

Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь

Ингредиенты:
500 гр -нежирной свинины
1, 5 кг — картофеля
1 — луковица
50 гр. сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр. растительного масла для обжарки зраз
соль, перец — по вкусу

Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны .
Приятного аппетита!

Картофельные зразы! Это изумительное блюдо затмит все! Гости млеют!

 

5
Loading...