Пицца из цветной капусты с помидорами и сыром

215

Вы еще не пробовали пиццу из цветной капусты? Тогда скорее читайте рецепт и приступайте, такая оригинальная и вкусная пицца удивит всех ваших гостей и, несомненно, для любителей овощей станет фаворитом среди остальных пицц.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 шт;
  • Твердый сыр 130 гр;
  • Яйцо 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Помидоры 2 шт;
  • Голландский сыр 100 гр;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Капусту разбираем на соцветия, выкладываем в блендер и измельчаем в крошку. Выкладываем в глубокую миску.
  • Твердый сыр натираем и добавляем в миску.
  • Вбиваем яйцо, добавляем соль, специи и измельченный зубчик чеснока.
  • Все перемешиваем, тесто получается рассыпчатое, но во время выпекания сыр расплавится и склеит крошку.
  • Берём форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. Равномерно распределяем тесто по дну формы.
  • Основу смазываем кетчупом или томатным соусом. Помидоры моем, нарезаем слайсами и выкладываем на пиццу.
  • Посыпаем тертым голландским сыром.
  • Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 20-25 минут.

***

Приятного аппетита!